Équilibres Café est un café solidaire qui propose à chacun de venir déjeuner, bruncher, boire un café, travailler au calme, participer à des ateliers dans une ambiance calme et conviviale. Tous les plats sont faits maisons, essentiellement à base de produits issus d’une agriculture bio et locale.
Et la solidarité ? Pour 1€ de plus sur vos consommations, vous permettez d’offrir des repas gratuits à des personnes en situation d’exclusions.
C’est aussi un lieu qui accueille de nombreux événements, ateliers, rencontres et réunions dans la salle qu’ils mettent à disposition des associations écologiques et solidaires lyonnaises !
Rencontre avec Ludivine ROYANNEZ et Mathilde CORTINOVIS
Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?
Nous sommes Ludivine et Mathilde, deux amies de longue date, qui avons toutes les deux étudié dans la gestion de projets en ONG. Nous sommes passionnées de cuisine et de rencontres, raisons pour lesquelles nous avons monté ce projet !
Pourquoi monter cette initiative ? Qu’est-ce qui vous a donné envie d’y aller ? Comment ça a démarré ?
Nous voulions monter un lieu solidaire, et nous sommes parties du concept des cafés suspendus, que nous avons modifié en fonction de nos expériences associatives !
Qu’est-ce que notre accompagnement vous a apporté ?
De la bonne humeur, des personnes-clés à contacter, une vision différente, avec du recul et des conseils avisés de nos deux personnes référentes.
Photographie de Léa Fernandez
Contact
hello@equilibres-cafe.fr